【でシュランガイド宣言】
・福岡でステキないいお店を探している人
・もっとステキなお店にしたい福岡のオーナー・店主
・福岡がもっと良い街になって欲しい福岡を愛する人
この３人のために創りました。

「ミシュラン３つ星レストラン」
こう聞くと、あなたは どういうレストランだと思われますか？
きっと、 味も、雰囲気も、もてなしの心も、 素晴らしいお店だろう、と思う事でしょう。

「ミシュランガイド」は、タイヤメーカーのミシュランが、 車に乗るという行為がまだ一般的ではなかった頃、 もっと車に乗って、もっとタイヤを使って欲しい。 そして、もっと旅をして、美味しい食事をし、 その素晴らしさを体験して欲しい、との想いから、 車に乗ってでも行きたいお店のガイドとして誕生しました。
そのガイドが評判となり、 今のような、世界のミシュランガイドができたのです。

でんさん が創る「でしゅらんガイド」は、 福岡に住むでんさんが、 「福岡をもっともっといい街にしたい！」 という単純な想いで、でんさんの独断と偏見による 「福岡にあるステキな場所」にでんさんの★をつけて 勝手に評価します。

ここで、全くの余談ですが、ちょっと面白い（？）話があります。

でんさんは、日本のトイレの清潔さ、繊細さは世界でも類を 見ない程だと思っています。
海外に行き、ちょっと意識すると、結構うなずける話だと思います。
しかし、この日本のトイレの清潔さ、繊細さは、 日本人だから、、、、というわけではありません。

実は、1986年に書かれた「大東京トイレ事情」という本があります。
この本は、東京にある、公に利用できるトイレを勝手に評価してみた、 という本です。
この本は、当時東京で、公に利用できるトイレを持つお店の間でも話題となり、 東京の飲食店や、公共施設は、競ってトイレを清潔に、キレイに保つような 努力を始めたそうです。

かくして、その流れは現在に受け継がれ、日本での公に利用できるトイレの そのほとんどは、とても清潔でキレイに保たれている、という「常識」が できたのです。

私は、ふくおか明るい読書会が自分でも驚くほどの広がりがあったことを通して、 情報発信ツールである、blogの世の中への影響力、また可能性を感じていました。 そして、いろいろな人に紹介したい福岡のいいお店にもたくさん出会いました。

そして、ある時ひらめいたのが、この「でしゅらんガイド」です。

「でしゅらんガイド」にでんさんがいいと思うお店・場所を勝手に掲載・評価。
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「でしゅらんガイド」を参考にでしゅらんに掲載されたお店や場所に 福岡の人・観光に来た人が集まる。
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「でしゅらんガイド」が「ミシュランガイド」のようなレベルで話題になる。
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福岡のお店をしている人も、「でしゅらんガイド」が気になり始める。
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「でしゅらんガイド」を見た「もっと自分のお店を良くしたいオーナーや店主」が 「でしゅらんガイド」に掲載したお店に行くもしくは、コメントを見る。
↓
自分のお店を「でしゅらんガイド」を参考に工夫し始める。
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かくして、福岡はいいお店・いい場所のたくさんあるステキな明るい街に。
↓
このプランは、明るい未来を創るためのひとつの手段ではないのか！？

というのがこの「でしゅらんガイド」の趣旨です。
ですので、 「勝手に」「非営利で」「独断と偏見で」やる事を信条にしています！
ただし、利用者の声はどしどし反映して行きたいと思います♪
お気づきの事、知られざるお店やエリアの情報など、教えてくださいね(*^^*)
よろしくお願いいたします！

レストラン蜂（ハンバーグ部門）★★★

〒812-0027 福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン　イニミニマニモ5F
Phone:092-282-8846
Website:www.steakhachi.com
営業時間　　AM11:00〜PM3:00 / PM5:00〜PM9:00
コメント：ここのハンバーグはおいしい。

レストランひらまつ　博多・中洲川端（内装部門）★★★

〒812-0027 福岡市博多区下川端町3-1 博多リバレイン　イニミニマニモ6F
Phone:092-263-6231
Website:www.hiramatsu.jp/hakata/
営業時間　　12:00-14:00(LO) / 18:00-20:30(LO)
コメント：正統派で思いっきりお金がかかっていそうなお店です。